Ассоциация Руспродсоюз предупредила о возможном дефиците меда на российском рынке, сообщает ТАСС со ссылкой на заявление организации.
В объединении отметили, что в 2025 году в ключевых медоносных регионах страны фиксировались погодные аномалии: в одних районах наблюдалась засуха, в других — избыточные осадки. Эти факторы могли повлиять на объемы сбора продукции.
В частности, ранние сорта меда, такие как каштановый и акациевый, завершились в продаже раньше обычного, а мед из разнотравья, который традиционно присутствует на рынке до весны, оказался в дефиците уже к Новому году.
По данным организации, с сентября 2025 года закупочные цены на все виды меда выросли на 30–50%.
В «Руспродсоюзе» также сообщили, что торговые сети не принимают предложения о минимальной корректировке отпускных цен даже при предоставлении расчетов себестоимости. В результате производители прекращают поставки по убыточным контрактам.
По оценке ассоциации, такая ситуация может привести к нехватке меда в магазинах и увеличению доли фальсифицированной продукции, особенно в низком ценовом сегменте.